Vasets de tres xocolates

Vasets de tres xocolates pinit

@carmecirera

Temps de preparació : 25 min Temps total : 25 mins Racions: 8

Descripció

Aquesta recepta de vasets de tres xocolates és MOLT fàcil de fer! Es cuina al microones i està llesta en menys de 30 minuts. A més a més, s'embruten molt pocs estris. Què més voleu? ;)

Fa uns dies vaig publicar una recepta de mousse de 3 xocolates utilitzant una base de crema Anglesa. Però en aquest cas s'utilitza la quallada (quajada) per a que cada capa de xocolata qualli... mail millor dit! La textura és de iogurt i a preferir, prefereixo la textura del mousse, però cal dir que aquest és un postre molt resultón.

Si voleu preparar un dolç bo, ràpid i més fàcil de fer impossible, us animo a que proveu aquesta recepta.

Ingredients

Per a la decoració superior de nata

Instructions

  1. Posem 200ml de llet i un sobre de quajada (16g) en un recipient i ho barregem a mà (preferiblement amb un batedor manual de barilles).

    El recipient ha de ser apte per anar al microones i si és tipus una gerra per a que sigui més fàcil abocar la preparació als vasets, millor.

    Vasets de tres xocolates
  2. Quan la quallada s'hagi desfet del tot, hi afegim la xocolata negra, i 200ml de llet.

    Ho posem al microones 3 minuts i barregem per a que la xocolata es desfaci i quedi una mescla homogènia.

    Vasets de tres xocolates
  3. Ho aboquem als vasets.

    Vasets de tres xocolates
  4. Fem exactament el mateix procediment amb les altres dues capes.

    Abans d'abocar una capa sobre l'anterior, ens haurem d'assegurar que l'altra hagi quallat. Però és relativament ràpid. En 5 minuts és suficient. Gairebé, el temps que es tarda a preparar la següent capa.

    Vasets de tres xocolates
  5. La decoració de nata no té cap secret: En un bol hi posem la nata ben freda.

     

    Comprar corró
  6. Batem i quan comenci a fer espumeta hi afegim el sucre glas.

    Vasets de tres xocolates
  7. Batem per a que quedi ben ferma.

    Vasets de tres xocolates
  8. Posem la nata a una màniga pastissera i amb la boquilla que més ens agradi decorem la part superior dels vasets.

    La boquilla i les mànigues que utilitzat són aquestes:

    COMPRAR BOQUILLA A AMAZON

    COMPRAR MÀNIGUES A AMAZON

    Vasets de tres xocolates
  9. Finalment hi rallem xocolata negra per sobre per a que ressalti amb el blanc de la nata.

    Vasets de tres xocolates

2 Comentaris

  1. Tens algun dubte? Deixa aquí el teu comentari.

    I no oblidis valorar amb les estrelletes. M’agradarà conèixer la teva opinió. Gràcies!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *