Pa de pessic fàcil

Recepta pa de pessic
Temps de preparació : 45 min Temps total : 45 mins

Descripció

Aquesta recepta de pa de pessic és molt fàcil de fer!

No és necessari pesar cap ingredient, ja que s'utilitza el potet del iogurt com a mesura.

A més a més, es bat amb un minipimer tradicional, així que no fa falta cap batedora elèctrica de barilles.

És una recepta ideal per fer amb nens, ja que poden ajudar durant tota la recepta i el resultat els encanta! Per tant, es possible que veigueu les manetes del meu fill a les següents fotos ;)

Ingredients

Recepta pas a pas

  1. Posem tots els ingredients en un bol. Sí, així de fàcil!

    Recepta pa de pessic
  2. Ho batem amb un minipimer a velocitat mitjana.

    Recepta pa de pessic
  3. Per a que el pa de pessic sigui esponjós ha de quedar una massa homogènia, lluent i airejada 

    Recepta pa de pessic
  4. Amb una espàtula repassem el fons del bol per si hi han pogut quedar ingredients sense integrar.

    Recepta pa de pessic
  5. Engrassem un motlle amb mantega i hi aboquem la massa anterior. Jo vaig utilitzar una safata d'alumini de les que venen als supermercats. Aquest en concret fa 27x21 centímetres i 4 d'alçada, però podem utilitzar qualsevol motlle que pugui anar al forn. 

    La clau per saber si està fet, és punxar amb un escuradents al mig. Si surt net (sense restes líquides) és que ja està.

    Si el motlle és més petit, necessitarà més estona de cocció. Però el resultat serà bo igual! :) Si veiguéssim que es torra massa de sobre, però encara no està cuit del tot, es pot posar un paper de plata a sobre el pastis i així es courà però sense torrar-se. Simplement amb el paper a sobre, no cal pressionar-lo amb el motlle per a que quedi ben tancat.

    Recepta pa de pessic
  6. Espolvoregem pinyons i sucre generosament.

    Recepta pa de pessic
  7. Ho posem al forn prèviament escalfat a a 180ºC amb escalfor per sobre i per sota sense ventilador durant 35 minuts o fins que la superfície estigui torradeta. Un cop surti del forn ho deixem reposar durant 10 minuts a sobre d'una reixeta per a que s'airegi de sota i no crei humitat.

    Recepta pa de pessic
  8. Després el desmotllem donant la volta a la safata (es desenganxarà fàcilment) i deixem que es refredi completament a sobre d'una reixa.

    Recepta pa de pessic
  9. Tatxaaaan! ♫ Fa patxoca, oi? Quan encara està una mica calentó està boníssim!!!

    Recepta pa de pessic

11 Comentaris

  1. Tens algun dubte? Deixa aquí el teu comentari.

    I no oblidis valorar amb les estrelletes. M’agradarà conèixer la teva opinió. Gràcies!

    1. Bon dia, per favor me pots indicar la mida del motlle? No tinc experiència cuinant i tinc por de no encertar. Gràcies

      1. Bon dia Pilar 🙂

        El motlle fa 27×21 centímetres i 4 d’alçada. He actualitzat les mides a la recepta.

        La clau per saber si està fet, és punxar amb un escuradents al mig. Si surt net (sense restes líquides) és que ja està.

        Si el motlle és més petit, necessitarà més estona de cocció. Si veiguessis que es torra massa de sobre, però que encara no està cuit del tot, es pot posar un paper de plata a sobre el pastis i així es courà però sense torrar-se. Simplement amb el paper a sobre, no cal pressionar-lo amb el motlle per a que quedi ben tancat.

        Per qualsevol altre dubte pots contactar amb mi per aquí en un comentari, o a Instagram. El meu usuari és @carmecirera.

        1. A veure no és per re però,més que pa de pessic es coca de iogurt,el pa de pessic només porta ous ,sucre,farina fluixa i una mica de fècula de patata,dir,-le pa de pessic crea confusió

          1. Ostres Cristina, doncs tens tota la raó! Ai mare, em costarà canviar el xip… tota la vida n’he dit “pa de pessic” encara que porti oli i llet. Canviaré el nom de la recepta. Gràcies per fer-me’n adonar 🙂

    2. Molt bo !!!! Jo l’hi afegeixo mitja taronja, pell i polpa i quedaaaa espectacular, també penso que tenim que deixar que el sucre és desfaci o dilueixi, ja que llavors quedarà tot molt ben integrat.

  2. Jo fa molts anys que el faig I a casa li diem coca o pa de pessic, lo únic que faig diferent li poso ratlladura d’una. Llimona li dóna un toc fantàstic.

Leave a Comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *