Galetes de Nutella

5 / 1 Opinió
1 comentari
Racions: 10 Temps total: 1 h 30 mins
Recepta galetes de Nutella

logo-instagram-carmecirera @carmecirera Segueix-me!

Galetes de Nutella

5 de 1 vot

No us enganyo si us dic que aquestes són les millors galetes del món! Les vaig veure a la Liz de Sugar Geek Show i em van enamorar.

Evidentment no cal que siguin amb Nutella. Es pot fer servir qualsevol marca de crema de cacau o fins i tot altres tipus de cremes: De cacauet, Praliné, Lotus...

Es fan amb ingredients que tenim tots a casa i no tenen cap mena de complicació.

És una recepta molt divertida i fàcil per fer amb nens.

A més a més, es poden congelar just abans de posar-les al forn. Així podem tenir galetes acabades de fer quan ens vingui de gust. Només cal deixar-les a temperatura ambient durant 20 minutets i després coure-les a 180ºC fins que les vores estiguin dauradetes.

Amb aquesta quantitat d'ingredients surten 10 galetes.

Són una autèntica delícia!

Recepta galetes de Nutella
Temps de preparació 80 mins Temps de cocció 10 mins Temps total 1 h 30 mins Racions: 10

Ingredients

Instructions

  1. El primer pas és fer rodonetes amb la crema de cacau. Han de fer 5 centímetres de diàmetre aproximadament. N'hem de fer 10, però en podem fer alguna més per si hi ha algun imprevist. Les guardarem al congelador mentre seguim amb la recepta.

  1. Fonem la mantega al microones o al bany maria i hi afegim el sucre. Barregem bé. Veureu que faig servir un batedor però una cullera va bé igual, eh?

  1. Hi incorporem l'ou i la mel. Batem fins que estigui tot ben integrat.

  1. Per últim hi afegim els sòlids: La farina, la sal i el bicarbonat.

  1. Barregem i veureu que de seguida es forma una massa toveta. Per poder seguir amb la recepta l'hem de deixar reposar 1 hora mínim a la nevera.

  1. La massa s'haurà endurit i podrem fer-ne 10 porcions. Jo que sóc una mica tiquis-miquis i m'agrada que tot quedi perfecte vaig pesar la massa i les porcions han de fer 55 grams aproximadament. Però també hi ha el sistema de fer un xurro amb la massa i fer-ne 10 talls.

  1. Fem una boleta amb cada porció, l'aplanem i a dins hi posem un dels discs de xocolata que teniem esperant al congelador. IMPORTANT!!! La crema de cacau es desfà molt ràpidament, per tant, aconsello anar traient les rodonetes del congelador d'una en una.

  1. Embolcallem la xocolata.

  1. I amb el dit acabem de sellar-la.

  1. Les posem a una safata ben espaiades (ja que al forn s'expandiran molt), i les decorem amb xips de xocolata. Consell! Les enfornem a 180º amb escalfor per sobre i per sota sense ventilador durant 10-12 minuts o que fins que les vores comencin a daurar-se.

  1. Un cop cuites les traslladem a una reixeta per a que es refredin. Així no agafaran humitat per sota.

  1. Però compte! Quan encara són calentes són molt toves i es poden trencar. Quan es refredin s'enduriran i quedaran cruixents.

  1. I ja tenim fetes les millors galetes del món! Fàcils, oi? Quan encara estan una mica calentones són una delícia!

1 comentari a “Galetes de Nutella”

  1. carme

    Tens algun dubte? Deixa aquí el teu comentari.

    I no oblidis valorar amb les estrelletes. M’agradarà conèixer la teva opinió. Gràcies!






    Respon

Deixa un comentari:

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *