Galetes de llimona

Recepta galetes de llimona
Temps de preparació : 30 min Temps de cocció : 20 min Temps total : 50 mins

Descripció

Aquesta recepta de galetes de llimona la vaig treure del blog de l'Anna Recetas Fáciles. Feia temps que per internet veia galetes d'aquest estil, i com que m'encanta el gust a llimona tenia moltes ganes de provar-les. Per tant, com que sóc molt fan de l'Anna Recetas Fáciles i les seves receptes no fallen mai em va alegrar el dia veure que ella en tenia una recepta al seu Blog.

Aquestes galetes de llimona no m'han decepcionat gens! Són cruixents per fora i tovetes per dins.

Són galetes ideals per fer amb nens, ja que són ràpides de fer i no requereixen cap complicació.

Us animo a que proveu de fer-les i deixeu als comentaris si us han agradat! :)

Ingredients

Recepta pas a pas

  1. Posem els ous, el sucre, la ratlladura de la llimona i el suc en un bol. També hi podem posar unes gotetes de colorant groc per donar un coloret més bonic a les galetes de lllimona.

    Batem els ingredients. Ho podem fer amb un batedor de mà, o amb una batedora elèctrica per estalviar-nos temps.

    Jo utilitzo el meu robot Kenwood del que n'estic enamorada. A més a més inclou: liquadora, picadora, espremedora i gerra batedora. Res a envejar a altres marques més cares!

    COMPRAR ROBOT A AMAZON

     

    Recepta galetes de llimona
  2. Batem fins que ens quedi una massa homogènia força líquida.

    Recepta galetes de llimona
  3. Hi incorporem la farina tamisada.

    Recepta galetes de llimona
  4. A partir d'ara, si batem a màquina o a mà ho hem de fer amb cura poc a poc. Si treballem gaire la farina hi ha el perill que les galetes quedin dures.

    Recepta galetes de llimona
  5. Ens quedarà una mescla terrosa. Hi afegim la mantega i seguim amassant.

    Recepta galetes de llimona
  6. En una estoneta ens quedarà una massa homogènia que no s'enganxa a les mans.

    Recepta galetes de llimona
  7. En fem boletes. A la foto en veieu una mida aproximada.

    Recepta galetes de llimona
  8. Les arrebossem amb sucre glaç.

    Recepta galetes de llimona
  9. Les xafem una micona.

    Recepta galetes de llimona
  10. Les posem al forn prèviament escalfat a 175ºC amb escalfor per sobre i per sota (sense ventilador) durant 17-20 minuts. Sabrem que estan llestes quan l'interior de la galeta que es veu quan s'esquerden estigui completament mate. És a dir, que no sigui lluent/humida.

    Recepta galetes de llimona
  11. Al treure-les del forn seran molt toves. Amb l'ajuda d'una espàtula les deixem refredar completament a sobre d'una reixeta.

    Recepta galetes de llimona
  12. Són molt originals i rústiques a la vegada. I, per descomptat: BONÍSSIMES!!!

    Recepta galetes de llimona
  13. Són perfectes per acompanyar una bona tassa de te.

    Recepta galetes de llimona

3 Comentaris

  1. Tens algun dubte? Deixa aquí el teu comentari.

    I no oblidis valorar amb les estrelletes. M’agradarà conèixer la teva opinió. Gràcies!

    1. Jo també segueixo a l’Anna recetas fáciles, hi no es per fer la “pilota” pro per mi que les has millorat!!! 😱

  2. Molt bones i refrescants. Amb la pinta que fan ja n’hi ha prou per saber-ho. Continua així de bé, fent bona feina !

Leave a Comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *